ODEURS D'ANTAN DE LILOUNETTE
Que de souvenirs font lever les "odeurs d'antan"
Odeur collante du berlingot caramel.
Frisé comme des bouclettes rebelles
Autour d’un long bâtonnet en bois,
Léché autant de fois que nos doigts.
Odeur salée des grasses volailles,
Mijotées aux épices de thym et tête d’ail.
Leurs vapeurs montaient jusqu’au plafond,
En faisant multiples bulles de savon.
Odeur alléchante et fruitée du jardin.
Fraises natures où macérées au vin.
Pêches juteuses, poires, mirabelles.
Toutes en pots, et par ribambelles.
Odeur âcre du lait de vache égoutté,
Suspendu dans une fine toile nouée,
Au-dessus de l’évier. Son ventre de caillé,
Toujours rond, était prêt à enfanter.
Odeur nauséeuse de la betterave sucrière,
En escalade sur le dos des gouttières.
Et celui du chat hérissé se cambrait
Quand dans la cuisine, elle s’infiltrait.
Lilounette
Lilounette http://au-fil-des-jours.over-blog.org/